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Representantes da Administração Municipal, alunas e instrutor do Senar no início das atividades.
AGRICULTURA
Publicado em 17 MAI 2018
QUALIFICAÇÃO - Distrito de Forqueta sedia curso de Processamento de Frutas

ARROIO DO MEIO – Com a cozinha da Associação Esportiva Forquetense movimentada, iniciou na manhã da quarta-feira, 16, o Curso de Processamento de Frutas. Segundo o instrutor do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Marcos Flores, as 15 alunas terão três dias de qualificação, totalizando 24 horas/aula com dicas sobre higiene pessoal no preparo dos alimentos, equipamentos utilizados, técnicas básicas de conservação dos alimentos e fabricação de produtos como compotas, frutas em calda, geleias, schmier, cristalizados, suco e néctar.

Em visita ao local no início das atividades, o Prefeito Klaus Werner Schnack, acompanhado da vice Eluise Hammes e Secretária de Educação e Cultura, Mara Betina Forneck, falou do projeto da Administração Municipal em levar os cursos de qualificação para as localidades do interior, oportunizando e prestigiando diferentes comunidades. “O mais interessante é a troca de experiências. Todos estão vindo buscar, mas também estão trazendo conhecimento”, incentiva.

Este é o quinto curso de qualificação realizado este ano, sendo que mais quatro devem acontecer no segundo semestre - Panificação Caseira (25 a 27 de julho), Patchwork (14 a 17 de agosto), Pintura em Tecido (15 a 19 de outubro) e Aproveitamento Integral de Alimentos (12 a 14 de novembro). As inscrições podem ser feitas na Casa do Museu – rua Visconde do Rio Branco, 604/Centro, ou pelo fone (51) 3716 1166 ramal 211. Desde 2010 o Município já viabilizou mais de 50 cursos do Senar, nas mais diversas áreas, oportunizando qualificação para mais de 550 cidadãos, priorizando por produtores rurais e artesãos.

 

 


Fotos: Maica Viviane Gebing
Texto: Maica Viviane Gebing
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